移動販売について知ろう

移動販売とは、ペイントなどで改造したオリジナルの販売車両（ケータリングカー）で、フードから小物まで様々な商品をショッピング街やイベント会場、駐車場などで販売する業種のことです。少ない予算で起業することができ、出店場所や営業時間を自分自身で自由に決められることから、若者や女性の間で人気の職業となりつつあります。このサイトではケータリングカーを使った移動販売について説明しています。移動販売について興味をもっている方のお役に立てるようであれば幸いです。

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移動販売ブーム

移動販売は、店舗を借りる必要がなく、初期コストが抑えられて気軽に始められることから人気の事業になっています。最近では、週末だけの運営など、副業として始める方もいるほど注目を集めています。移動販売は初期コストが抑えられるほか、人件費を抑えることができ、店舗ほど固定費がかからずに運営ができます。場所を選ばず自由に移動できる移動販売ですが、成功するにあたっては、事前にしっかりと準備を行うことが大切です。移動販売の開業に興味がある方に移動販売（ケータリングカー）についてご紹介していきます。
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車両と商品

移動販売に必ず必要な車両（ケータリングカー）。移動販売を始めるには、まず車両を用意しなければなりません。ケータリングカーには様々な種類があるため何をどう選んでいいかわからない方もいるかと思います。移動販売では、設備や食材などの荷物が多くなるので、どんな商品を販売するのかによっても車両の大きさを決めなければなりません。また、初期費用を抑えようと価格だけ重視して選ばずに、使い勝手を考えて選ぶことが大切です。
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販売場所

移動販売で安定的な収入を得る要素の１つには、安定した販売場所が確保ができていることです。販売場所は、自分で交渉し許可を取らないとならないため出店経験がないと交渉はなかなか難しいようです。同業者と積極的に交流して、情報交換を行い地道に出店経験を重ねて行きましょう。またマルシェやフェスなどのイベントでは大規模になると数千人、数万人の人が集まるのでイベント出店は貴重な販売場所になります。
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臼田工業 | ぎふビジネスフューチャー
岐阜の企業を紹介する番組の第37回は
関市の製造業「株式会社臼田工業」様です。
バリ取り装置の設計・製作など。

集客術

移動販売はケータリングカーそのものがお店の看板となりますが、お店の運営で欠かせないのがPOPやメニュー、のぼりなどの販促物です。のぼりは少し離れた場所からでもお店を見つけてもらえることができます。「どんな店舗が出店しているか」「どんなメニューがあるのか」お客さんに気が付いてもらえるように大きくアピールします。そして、売上を伸ばすためには独自のお店作りで、他と差別化することが重要になってきます。
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